Både råvarer som inngår i fôrblandinger og de omsetningsklare fôrblandingene skal ha tilfredsstillende kvalitet. De skal være friske, rene, uforfalskede og ha tilfredsstillende hygienisk kvalitet. Fôrvarer skal ikke medføre fare for helseskade hos dyr eller mennesker eller skade på miljøet.

Fôrvareforskriften setter grenser for hvor høyt innholdet av uønskede stoff i råvarer eller fôrblandinger kan være. Uønskede stoff er for eksempel tungmetaller, plantegifter, dioksiner eller mikroorganismer. Høyeste tillatte innhold av stoffene er oppgitt i mg/kg fôrvare med et vanninnhold på 12%.

 

For fôrvarer med høyere eller lavere vanninnhold, må en korrigere grenseverdiene.
Det er forbudt å fortynne fôrvarer med for høyt innhold av uønskede stoff for å komme under de fastsatte grenseverdiene. Alle uønskede stoff og grenseverdier er oppgitt i vedlegg 1 i fôrvareforskriften.

 

Noen fôrmidler er helt eller delvis forbudt å bruke. Noen er oppført i vedlegg 2B i fôrvareforskriften, og det er slike som sjelden vil vurderes brukt til fôr i Norge. Viktigere er det å kjenne de animalske proteinene det er forbudt å bruke i fôr til produksjonsdyr. Forbudet gjelder animalske proteiner i fôr til drøvtyggere og bearbeidede animalske proteiner i fôr til produksjonsdyr. Fôringsforbudsforskriften gir oversikt over disse.

 

Det er også gitt en del unntak fra forbudet, og de er grundig omtalt i § 4 i fôringsforbudsforskriften. En bør merke seg at forbudet og unntakene gjelder for bruk i fôrblandinger til produksjonsdyr og ikke til pelsdyr eller til selskapsdyr.