Biprodukter inkluderer alt materiale med animalsk opprinnelse eller innhold som ikke er beregnet til humant konsum.

Noen typer biprodukter innebærer større risiko for dyre- og folkehelsen enn andre. Animalske biprodukter er derfor delt inn i tre kategorier, der kategori 1 inneholder biprodukter med størst risiko for overføring av alvorlig sykdom til mennesker og dyr. Det er viktig å være klar over at det er ulike behandlingskrav til biprodukter i de ulike kategoriene, og behandlede biprodukter fra de ulike kategoriene har ulike bruksmuligheter.

 

Kategori 1-materiale betraktes som så helsefarlig at det ikke er tillatt å bruke som fôr, gjødsel eller til teknisk bruk, og må derfor destrueres eller deponeres (graves ned).

Kategori 2-materiale skal i hovedsak ikke benyttes til fôr, men kan brukes til gjødsel eller tekniske produkter.

Kategori 3-materiale er biprodukter fra friske dyr og kan med visse unntak brukes som fôr og i fôr til dyr. Biproduktene skal oppfylle de krav som er angitt i vedleggene VII og VIII til forordning (EF) nr. 1774/2002.

 

Handelsdokument

Ved omsetning og transport av animalske biprodukter skal disse følges av et handelsdokument, med unntak for produkter fra detaljist til sluttbruker. Ved omsetning/transport innenlands kan du benytte den nasjonale utgaven av handelsdokumentet.

 

Ved forsendelse av materiale i kategori 1 og 2, bearbeidede produkter fra materiale i kategori 1 eller 2 og bearbeidede animalske proteiner (kjøttbenmel, fiskemel) til mottakere i EØS, skal mottakerstaten ha akseptert slik forsendelse. Melding om slik forsendelse skal sendes via Mattilsynet til kompetent myndighet på bestemmelsesstedet ved hjelp av TRACES.