Emballert drikkevann, naturlig mineralvann og kildevann skal oppfylle mikrobiologiske krav, krav til smak, lukt og farge, samt kjemiske og fysiske krav.
Kvalitetskravene til emballert drikkevann skal være oppfylt i det dere tapper vannet på emballasjen. Drikkevannsforskriften inneholder en rekke ulike krav (parametre) som må være oppfylt.
Ta prøver av vannkvaliteten
Virksomheten må ta prøver av vannet og analysere dette for å sikre at vannet overholder kvalitetskravene. Drikkevannsforskriften stiller krav til hvor ofte og hvor mange prøver dere må ta. I noen tilfeller er det satt krav til hvilke analysemetoder som skal brukes.
Analysemetoder
Kravet til analysemetoder innebærer at dersom du kjøper analysetjenester hos laboratorier, må du kreve at disse analysemetodene blir brukt. Der det ikke er satt krav om en spesiell analysemetode, må laboratorieundersøkelsene oppfylle visse kvalitetskrav ved analyse av visse parametre ( se drikkevannsforskriften, vedlegget bokstav C) og avtalen med eventuelt laboratorium må inneholde krav om at analysemetodene oppfyller disse kvalitetskravene.
Naturlig mineralvann vil normalt ha høyere innhold av kjemiske forbindelser enn det som tillates i emballert drikkevann. Innholdet skal imidlertid ikke medføre helsefare ved normalt inntak. Også her foreligger det nå enkelte grenseverdier.
Kildevann skal følge kvalitetskravene til drikkevann når det gjelder kjemiske parametere, men kan ha et naturlig mikrobiologisk innhold.
Se beskrivelser i regelverket:
- Drikkevannsforskriften § 12, vedlegg, tabell 1, 2.2 , 3, 5 og 8.
- Forskrift om naturlig mineralvann og kildevann §§ 1, 6, 7, vedlegg 1, tabell 1 og 2
- Drikkevannsveilederen, veileder til § 12 og vedlegg
Publikasjoner
Regelverk
Tilsynsmyndighet
Har du spørsmål, ta kontakt med:
